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INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI AI SENSI ART. 13 D.LGS. 196/2003 – ART. 13 REGOLAMENTO UE 2016/679 – GDPR

L’attenzione alla sicurezza ed alla riservatezza dei dati del cliente rappresenta per noi una priorità. Consideriamo le informazioni relative alla vostra persona e/o società strettamente confidenziali e ci impegniamo a non diffondere e a non vendere le informazioni in nostro possesso a società esterne per scopi promozionali.

Il Vecchio Mulino di Giovanni Petrizzo, in qualità di titolare del trattamento (in seguito anche solo “Titolare”), informa ai sensi dell’art. 13 D. Lgs. 30.6.2003 n. 196 (in seguito, “Codice Privacy”) e dell’art. 13 Regolamento UE n. 2016/679 (in seguito, “GDPR”) che i Vostri dati saranno trattati con le modalità e per le finalità seguenti:

QUALI DATI PERSONALI RACCOGLIAMO E PERCHÉ LI RACCOGLIAMO

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MODALITÀ DEL TRATTAMENTO

Il trattamento dei Vostri dati personali è realizzato per mezzo delle operazioni indicate all’art. 4 Codice Privacy e all’art. 4 n. 2) GDPR e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati. I Vostri dati personali sono sottoposti a trattamento sia cartaceo che elettronico e/o automatizzato.

PER QUANTO TEMPO CONSERVIAMO I TUOI DATI

Il Titolare tratterà i dati personali per il tempo strettamente necessario per adempiere alle finalità di cui sopra e comunque per non oltre 10 anni dalla cessazione del rapporto per le Finalità di cui all’art. 2. I criteri utilizzati per determinare il periodo di conservazione si basano sul rispetto in primis delle prescrizioni di legge o di natura cogente. Se lasci un commento, il commento e i relativi metadati vengono conservati a tempo indeterminato. È così che possiamo riconoscere e approvare automaticamente eventuali commenti successivi invece di tenerli in una coda di moderazione.

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ACCESSO AI DATI

I Vostri dati potranno essere resi accessibili per le finalità di cui all’art. 2: a) a dipendenti e collaboratori del Titolare o delle società da esso partecipate o partecipanti,  nella loro qualità di incaricati e/o delegati interni del trattamento e/o amministratori di sistema; b) a terzi soggetti (ad esempio, provider per la gestione e manutenzione del sito web, fornitori, istituti di credito, studi professionali, etc.) che svolgono attività in outsourcing per conto del Titolare, nella loro qualità di responsabili del trattamento esterni.

COMUNICAZIONE DEI DATI

Senza Vostro espresso consenso (ex art. 24 lett. a), b), d) Codice Privacy e art. 6 lett. b) e c) GDPR), il Titolare potrà comunicare i Vostri dati per le finalità di cui all’art. 2 a Organismi di vigilanza, Autorità giudiziarie nonché a tutti gli altri soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria per legge per l’espletamento delle finalità dette. I Vostri dati non saranno diffusi.

TRASFERIMENTO DATI

La gestione e la conservazione dei dati personali avverrà su server ubicati all’interno dell’Unione Europea del Titolare e/o di società terze incaricate e debitamente nominate quali Responsabili del trattamento. Attualmente il server web è situato in Italia. I dati non saranno oggetto di trasferimento al di fuori dell’Unione Europea.

CON CHI CONDIVIDIAMO I TUOI DATI

In particolare, per le finalità sopra riportate, i vostri dati potranno essere comunicati: a società terze le cui prestazioni sono propedeutici alla fornitura del servizio; a consulenti o professionisti eventualmente incaricati dell’installazione, della manutenzione, dell’aggiornamento e, in generale, della gestione degli hardware e software del Sito o di cui i Titolari si servono per l’erogazione dei propri servizi; a soggetti pubblici e/o privati, persone fisiche e/o giuridiche (studi di consulenza legale, amministrativa e fiscale, Uffici Giudiziari, Camere di Commercio, Camere ed Uffici del Lavoro, ecc.), qualora la comunicazione risulti necessaria o funzionale al corretto adempimento degli obblighi contrattuali assunti, nonché degli obblighi derivanti dalla legge.

NATURA DEL CONFERIMENTO DEI DATI E CONSEGUENZE DEL RIFIUTO DI RISPONDERE

Il conferimento dei dati per le finalità di cui all’art. 2 è obbligatorio. In loro assenza, non potremo garantire i Servizi citati nel medesimo articolo.

DIRITTI DELL’INTERESSATO

Nella qualità di interessato, avete i diritti di cui all’art. 7 Codice Privacy e art. 15 GDPR e successivi e precisamente i diritti di:

  1. ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che Vi riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile;
  2. ottenere l’indicazione: a) dell’origine dei dati personali; b) delle finalità e modalità del trattamento; c) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici; d) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato ai sensi dell’art. 5, comma 2 Codice Privacy e art. 3, comma 1, GDPR; e) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali  i  dati  personali  possono essere comunicati o che possono  venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati;
  3. ottenere: a) l’aggiornamento, la rettificazione ovvero l’integrazione dei dati; b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati; c) l’attestazione che le operazioni di cui  alle  lettere a) e b) sono state portate a conoscenza,  anche per quanto riguarda il loro  contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato;
  4. opporsi, in tutto o in parte: a) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che Vi riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; b) al trattamento di dati personali che Vi riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale, mediante l’uso di sistemi automatizzati di chiamata senza l’intervento di un operatore mediante email e/o mediante modalità di marketing tradizionali mediante telefono e/o posta

Ove applicabili, avete altresì i diritti di cui agli artt. 16-21 del GDPR (Diritto di rettifica, diritto all’oblio diritto di limitazione di trattamento, diritto alla portabilità dei dati, diritto di opposizione), nonché il diritto di reclamo all’Autorità Garante.

MODALITÀ DI ESERCIZIO DEI DIRITTI

Potrete in qualsiasi momento esercitare i diritti di cui al precedente punto 9. Inviando una raccomandata a.r. all’indirizzo del Titolare in intestazione, oppure una e-mail all’indirizzo info@ristorantevecchiomulino.it

TITOLARE, RESPONSABILE DEL TRATTAMENTO

Il Titolare del trattamento è Il Vecchio Mulino di Giovanni PetrizzoL’elenco aggiornato dei responsabili del trattamento dati esterni è custodito presso la sede del Titolare del trattamento.

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